Contaminação da água

Patógeno (pathos: doença, genos: nascimento): Microrganismo que induz doença em seu hospedeiro.

Infecção : Penetração de um patógeno em um organismo ou célula. As vias de entrada são diversas. Aí encontramos as mucosas do trato respiratório, digestivo e urogenital, a pele ao nível de uma ferida, etc.

Procarioto (pro: antes, cario: núcleo): Microrganismo que não possui núcleo verdadeiro. Os procariontes atuais são bactérias e arquéias.

UFC : Unidade Formadora de Colônia. Unidade de medida característica da microbiologia

Referência de qualidade : Valor indicativo que evidencia, em caso de incumprimento, uma deterioração da qualidade da água, alertando o sistema, aqui de potabilidade.

Limite de qualidade : Valor imperativo. O não cumprimento pode representar um risco para a saúde. Esses riscos são avaliados pelas autoridades de saúde. Os limites de qualidade devem ser sempre respeitados.

Microrganismo revivificável : Indicador da qualidade microbiológica geral da água. Os microrganismos revivificáveis ​​correspondem a todas as bactérias (mas também leveduras, bolores) capazes de formar colónias sob condições específicas (ambiente e temperatura). Este indicador de poluição dá uma ideia do conteúdo bacteriano médio da água e serve como referência de qualidade.

Bactérias coliformes : Grupo de bactérias de origem do solo e fecal. Inclui bactérias da família Enterobacteriaceae (“Enterobacteria”), que inclui a espécie Escherichia coli. Serve como referência de qualidade.

Escherichia coli : Espécie da família Enterobacteriaceae, Escherichia coli serve como bioindicador de contaminação fecal. Esta espécie de bactéria povoa o trato digestivo de animais de sangue quente (incluindo humanos). A maioria das Escherichia coli não são patogénicas, apenas algumas estirpes o são. Estas cepas patogênicas podem ser a causa, por exemplo, de gastroenterite. Este bioindicador de contaminação fecal serve como limite de qualidade.

Enterococos (Enterococos intestinais): Gênero da família Enterococcaceae, Enteroccocus serve como bioindicador de contaminação fecal. Este tipo de bactéria patogênica tem seu habitat no trato digestivo dos mamíferos. Este bioindicador de contaminação fecal serve como limite de qualidade.

Pseudomonas aeruginosa : Espécie de bactéria que pode ser patogênica sob certas condições. É muito resistente aos anti-sépticos. A infecção e a patogenicidade são particularmente importantes em indivíduos com sistema imunológico fraco e comprometido.

Legionella : Um tipo de bactéria que cresce em água quente e é responsável por uma doença, a doença dos legionários. Este último é procurado quando a temperatura da água de amostragem excede 25°C.

Esporos de microrganismos anaeróbicos redutores de sulfato : Algumas bactérias são capazes de esporular. O esporo é uma forma defensiva e de resistência da bactéria. Este último lhe permitirá resistir a condições desfavoráveis ​​à forma vegetativa (forma clássica) da bactéria, como antibióticos, pasteurização, desinfetantes, raios UV e X, etc. Eles servem como referência de qualidade.

Os parâmetros químicos são muito numerosos e nem todos são procurados para todos os diferentes tipos de amostras. Portanto, não vamos listá-los todos aqui. Para conhecer os limites franceses e referências de qualidade para todos os parâmetros químicos, será possível acessar o site do governo francês, no Anexo 1 do decreto alterado de 11 de janeiro de 2007 relativo aos limites e referências de qualidade da água bruta e da água destinado ao consumo humano mencionado nos artigos R. 1321-2, R. 1321-3, R. 1321-7 e R. 1321-38 do código de saúde pública . Para as regulamentações de outros países será necessário obter informações dos limites e referências de qualidade impostas.

Em primeiro lugar, apenas 3 parâmetros químicos são constantemente monitorizados na água potável:

• Condutividade: A condutividade elétrica reflete a capacidade de uma solução aquosa de conduzir corrente elétrica. Permite determinar a presença de minerais e íons em geral. A água macia terá baixa condutividade, ao contrário da água dura. Serve como referência de qualidade.
• pH: O pH é usado para medir a acidez (ou basicidade) da água. Água muito ácida ou básica pode ser prejudicial à saúde. Além disso, podem promover o desenvolvimento bacteriano, precipitação de sais (formação de calcário), etc. Serve como referência de qualidade.
• Temperatura: Por que medimos a temperatura da água? A temperatura influencia muitos outros parâmetros, como a solubilidade de espécies químicas. Este último é necessário para o cálculo de outros parâmetros dependentes da temperatura. Além disso, uma temperatura muito alta pode indicar um problema. Acima de 25°C, existe risco de proliferação de Legionella . Serve como referência de qualidade.

Os demais parâmetros químicos dependerão da análise realizada . Assim, dependendo da análise, podemos encontrar:

Amônio (NH4+): O amônio é a forma ácida da amônia (NH3), que é muito tóxica. A amônia só está presente em pH acima de 9 (pKa de 9,2). Vem principalmente de origem agrícola, doméstica ou industrial (antropogênica). Serve como referência de qualidade. Seu valor muda dependendo de sua origem. Se for demonstrado que tem origem natural, o valor da referência de qualidade é mais forte.

Nitrato (NO3-): Os nitratos são um indicador de eutrofização de um curso de água. Uma concentração demasiado elevada de nitrato induzirá a proliferação de fitoplâncton, incluindo cianobactérias. Este fitoplâncton pode parecer “uma película de algas” na superfície do curso de água. Muito desenvolvimento tornará a água opaca e impedirá que a luz alcance as plantas que repousam no fundo do rio. Essas plantas morrerão então, porque não serão mais capazes de fotossintetizar. Isto levará a uma diminuição do oxigénio na água e outras espécies (peixes, por exemplo) morrerão gradualmente. Os nitratos são de origem antropogênica (agrícola, doméstica, industrial). Um limite de qualidade é imposto a estes.

Nitrito (NO2-): Forma reduzida de nitratos, são muito tóxicos. Os nitritos não são estáveis ​​e transformam-se facilmente em nitratos; são muito raramente encontrados num curso de água; Um limite de qualidade também é imposto.

Cloro livre e total : O cloro é utilizado como desinfetante por sua natureza persistente. Isto significa que enquanto houver cloro livre na água, não haverá recontaminação bacteriana. O cloro total inclui o cloro livre e o cloro já reagido (desinfetado, subprodutos). O cheiro de cloro na água não está relacionado ao cloro livre (desinfetante), mas ao cloro que já reagiu (cloro combinado). O cloro é procurado em análises destinadas à rede de água potável. O cloro pode reagir e formar subprodutos nocivos que servem como limites de qualidade.

Carbono Orgânico Total (COT): O COT corresponde à matéria orgânica, seja ela animal, vegetal ou sintética. A origem da poluição depende se a matéria orgânica é natural ou não. O uso de cloro em águas ricas em matéria orgânica pode contribuir para a formação de subprodutos nocivos. O TOC é usado como referência de qualidade.

Composto Orgânico Volátil (COV): Não estamos interessados ​​em COVs de origem biótica (“natural”). Aqui, procuram-se compostos orgânicos voláteis de origem antropogênica. Estes últimos provêm da indústria, do artesanato, das refinarias, etc. Estão presentes em tintas, detergentes, produtos de beleza, materiais de construção, mas também na fabricação de inúmeros produtos. Embora a primeira exposição seja a via respiratória ou cutânea, ainda são procurados. na água, porque são prejudiciais e por certos agentes cancerígenos. Não existe limite ou referência de qualidade para uma concentração global de COV, mas sim para determinados COV muito específicos.

Fácies água : Pela sua composição mineral é possível atribuir uma fácies à água. Ou seja, caracterizar a água com mais precisão do que mole/dura, agressiva/incrustante. A determinação das fácies da água pode ser feita usando um diagrama de Piper, por exemplo.

Metais : Os metais (metalóides) estão presentes na água na forma oxidada (com algumas exceções). Por exemplo, no caso de chuva ácida, o zinco presente nas calhas pode mudar da sua forma sólida Zn para a sua forma aquosa oxidada Zn2+. A exposição crônica pode ser perigosa, assim como a exposição a altas concentrações. Várias doenças podem resultar da ingestão de água poluída com metais. Dependem do metal (metalóide) em questão. A grande maioria dos metais atua como limites de qualidade. Os metais que servem como limite ou referência de qualidade são:

• Alumínio
• Antimônio
• Arsênico
• Bário
• Boro
• Cádmio
• Cromo
• Cobre
• Manganês
• Mercúrio
• Níquel
• Liderar
• Selênio
• Sódio (metal alcalino)
• Ferro

Pesticidas e metabólitos : Pesticidas utilizados na agricultura, mas também por indivíduos através de fungicidas, herbicidas, etc., podem ser encontrados em nossos cursos de água. Um pesticida não é necessariamente tóxico para os humanos. Porém, ao percorrer o curso de água, o pesticida pode formar diferentes reações e a molécula inicial pode mudar. Esta nova molécula chamada metabólito pode ser tóxica. Além disso, duas ou três moléculas separadamente podem não ser tóxicas, mas juntas podem ser. Hoje, uma grande parte dos cursos de água franceses está poluída por pesticidas e metabolitos. Em vários municípios a água da torneira ultrapassa os limites de qualidade estabelecidos. Cuidado , não esqueçamos que os limites estabelecidos são muito rígidos, ultrapassá-los é alarmante, mas não representa necessariamente um risco para a saúde. No entanto, a exposição crónica é fortemente desencorajada e pode apresentar riscos significativos a longo prazo. Descobrir-se e proteger-se são, portanto, ações importantes. Descobrir exige saber se a água que você consome está poluída e em que medida. Proteger-se exige saber o que o município, as autoridades responsáveis ​​pela estação de purificação de água, irão implementar para aliviar este problema, se agirem em conformidade. Mas também podemos reduzir a concentração à escala individual, instalando sistemas de filtração que permitirão reduzir a quantidade de pesticidas, metabolitos, abaixo do limite estabelecido pelos limites de qualidade, ou mesmo ao nível do "traço". Assim, podem ser utilizados filtros de carvão ativado ou unidades de osmose, por exemplo. Obter informações de pessoas competentes sobre esses assuntos é importante antes de se equipar. Na verdade, uma unidade de osmose reversa, por exemplo, requer energia para funcionar e não só elimina pesticidas, mas também minerais da água.

Para conhecer os agrotóxicos presentes nos municípios é possível utilizar os seguintes diferentes relatórios:

• Relatório da ANSES (Agência Nacional de Segurança Alimentar, Ambiental e de Saúde Ocupacional) que quantificou o conteúdo de pesticidas, metabólitos e produtos relevantes na água destinada ao consumo humano durante uma campanha de 2 anos
• Mapa interativo baseado nos resultados do relatório ANSES
• Avaliação da qualidade da água da torneira no que diz respeito aos pesticidas realizada pelo Ministério da Saúde e Prevenção
• Mapa Adonis sobre o uso de pesticidas na França por departamento

Também é possível consultar os resultados da ARS (Agência Regional de Saúde) do seu departamento, ou mesmo do seu município. No entanto, cada ARS decide quais pesticidas irá quantificar. Assim, são possíveis grandes diferenças no número de pesticidas e metabolitos pesquisados ​​por departamento.

Microcistinas : Toxinas produzidas por certas cianobactérias. As cianobactérias são bactérias encontradas principalmente em águas superficiais eutróficas. Muitas vezes são confundidas com algas e são até chamadas de “algas verde-azuladas”. A quantificação de cianobactérias pode levar à interrupção da natação, mas até à data não existe limite ou referência de qualidade para a água destinada ao consumo humano. No entanto, o conteúdo total de microcistina serve como limite de qualidade.

Turbidez : A turbidez é usada como uma medida para saber se a água está mais ou menos turva. Opõe-se à clareza. É medido em NFU (Unidade Nefelométrica de Formazina). Mas também pode ser medido em outras unidades (NTU, JTU, etc.). O uso da unidade NTU é bastante comum, mas a regulamentação está em NFU. Para mudar de um para outro:

• De 0 a 20 NFU: 1 NFU = 1 NTU
• Além de 20 NFU: 1 NFU = 0,6 NTU

As relações empíricas permitem quantificar a turbidez em função da concentração de MES (matéria suspensa). A turbidez serve como limite e referência de qualidade.